5 cose da fare a Friburgo in Brisgovia

Le 5 cose da fare a Friburgo sono la mia proposta per poter conoscere questa cittadina ai piedi della Foresta Nera. Siamo probabilmente nella città più meridionale della Germania, proprio a due passi da Francia e Svizzera e spesso inserita nella lista delle mete da vedere nei tour di Alsazia e lago di Costanza.

Cosa troverai in questo postblog? Quattro itinerari ed una manifestazione: potrai sceglierne solo uno oppure mescolarli tra di loro in base ai tuoi interessi o a quanto tempo rimarrai a Friburgo. Ogni proposta è diversa dall’altra ed ognuna vuole soddisfare interessi differenti.

1. Visitare il centro storico

Questo è il classico percorso, quello più turistico e che devi fare se non conosci Friburgo. Un itinerario che tocca i luoghi principali della città per iniziare a prenderne confidenza. Se non hai intenzione di visitare i musei, un giorno basta: il centro non è tanto grande e avrai tutto il tempo per fermarti a pranzare in qualche ristorante tipico oppure a fare shopping. Quali sono le tappe che non devi lasciarti assolutamente mancare?

• La cattedrale gotica ovvero la Münster per eccellenza. Costruta nell’arco di 350 anni è tra i pochi edifici rimasti in piedi durante la Seconda Guerra Mondiale. La cattedrale si trova nella Münsterplatz: ti consiglio di venirci di mattina perché tutti i giorni tranne la domenica c’è il mercato dei contadini dove trovare i prodotti locali. Non passa di certo inosservato un edificio del tutto particolare: sto parlando della Historisches Kaufhaus, l’antica camera di commercio di Friburgo. In occasione della manifestazione “Degustazione di vini di Friburgo” è possibile entrare nell’ampio cortile interno.
• Una tappa nella Rathausplaz per ammirare tre importanti edifici: Gerichtslaube, Altes Rathaus e Neues Rathaus. Di cosa sto parlando? Il Gerichtslaube risale ed è il primissimo municipio di Friburgo. L’Altes Rathaus (vecchio municipio) è stato terminato nel 1559 e ancora oggi ospita l’amministrazione cittadina. Ed infine il Neues Rathaus (nuovo municipio), costruito durante il Cinquecento e utilizzato dall’Ottocento in poi come supporto al vecchio municipio.
• Klein Venedig e Konviktstrasse: due quartieri molto particolari e caratteristici. Il primo chiamato la “Piccola Venezia” perché i canali d’acqua la fanno da padrone: siamo nell’antico quartiere dei conciai. Konviktstrasse è da visitare in primavera quando il glicine fiorisce e sembra di essere in un giradino fiorito. Entrambi i quartieri sono animati da piccoli negozietti.

2. Conoscere i quartieri poco turistici

Il centro storico di Friburgo non è niente male ma se la tua vacanza in questa città dura più di due giorni, ti consiglio di iniziare a conoscere anche i suoi quartieri meno turistici. Alcuni sono facilmente raggiungibili a piedi perché a ridosso del centro, per gli altri c’è bisogno di prendere il tramvia e arrivarci in meno di 15 minuti. La scelta ricade in base ai tuoi gusti e a quello che ti attira di più.

• Stühlinger è quello più vicino e te lo consiglio per rilassarti nel parco di fronte alla chiesa Herz-Jesu-Kriche oppure per un aperitivo la sera. Ci arrivi attraversando il ponte che sovrasta la stazione dei treni oppure utilizzando il Blaue Brücke e io ti consiglio quest’ultimo. E’ sempre stato il mio quartiere preferito: nato alla fine dell’Ottocento oggi ospita negozi di seconda mano, negozi con prodotti bio e ospita un piccola comunità turca.
• Vabaun è per chi si occupa di ecosostenibilità ed è interessato a come si possa vivere in questo modo. E’ il primo esempio in Germania e tra i pochi in Europa dove si è sperimentato un quartiere totalmente green grazie alle sue costruzioni eco-sostenibili.
• Günterstal è per chi ama i borghi caratteristici della Foresta Nera e non aspetta altro che fiondarsi in una delle caffetterie di paese per una buona, dolce (e grassa) colazione o merenda. Il paese è nato sulle ceneri di antico monastero cistercense e oggi trasformato in un birrificio. Provare per credere.

3. Rilassarsi nei parchi cittadini

Come ho anticipato prima, Friburgo è tra gli esempi di una perfetta green city e la natura la fa da padrone. Il traffico non è sostenuto, si gira volentieri con le bici grazie ai tanti percorsi ciclabili, la mobilità legata ai mezzi pubblici è ben organizzata e camminare da queste parti è sempre un piacere. Non ti sembrerà neanche di vivere in una città di quasi 250.000 abitanti e le aree verdi sono ovunque.

• Seepark è un parco con un lago al suo interno e molto frequentato da famiglie e studenti: infatti il mio studentato dove ho alloggiato si trovava al suo interno. Te lo consiglio nella bella stagione per prendere il sole, bere una birra al Biergarten o per fare jogging. E’ sempre stato tra i miei luoghi preferiti di Friburgo e ci ho lasciato il cuore.
• Stadtgarten è il parco più centrale della città con roseti, un piccolo bosco e il luogo migliore per ascoltare i concerti di musica classica durante l’estate. Si trova ai piedi del Schlossberg dal quale poter ammirare Friburgo dall’alto: siamo a quasi 500 metri d’altezza è può essere la classica meta domenicale. La vetta la si può raggiungere con una funicolare, il tempo di fare un giro, salire sulla torre panoramica e pranzare al ristorante tipico. Per scendere si può seguire il percorso nel bosco che porta diretto a Schwabentor, la torre degli svevi.
• Waldhaus è la tappa ideale per chi vuole fare un’esperienza particolare. Io ho partecipato alla 2° Giornata del Bosco di Friburgo che mi ha permesso di conoscere gli animali che vivono da queste parti, come si lavorava il legno e le varie attività tipiche di questa zona. Un modo per venire a contatto con la parte più ancestrale di Friburgo.

4. Visitare i musei civici

I musei civici di Friburgo in Brisgovia sono cinque e rispecchiano i diversi gusti di ognuno. Se sei interessato a visitarne almeno due, ti consiglio di fare il biglietto cumulativo di 8 €: dura un giorno e puoi visitare tutt’e i cinque musei.

• L’Augustinermuseum è sempre stato il mio luogo preferito: allestito all’interno dell’ex monastero agostiniano, ospita tutte le opere una volta contenute all’interno della cattedrale: le statue, i dipinti, le vetrate colorate, l’oreficeria. Nel sottotetto sono custodite le opere di artisti locali del Settecento e Ottocento.
• Il Museo Archeologico racconta le origini della città e di tutta la zona. Allestito davvero bene, per nulla noioso, si trova all’interno di una bellissima villa: Colombischlössle.
• Il Museo dell’Arte Moderna è per gli appasionati dell’arte che va dall’Ottocento fino ai giorni nostri. Spesso ho trovato mostre interessanti e legate al territorio attraverso artisti regionali e di come la vicina Svizzera e Alsazia abbiano influenzato il Baden Württemberg. Ricordo solo che siamo ad appena un’ora di distanza da Basel, tra i maggiori centri di arte contemporanea a livello europeo e mondiale.
• Il Museo della Storia di Friburgo si trova vicino alla cattedrale e l’ho trovato molto interessate perché ho scoperto tante cose. Personaggi ed eventi che fecero la storia della città. Non perderti la “discesa” alle antiche cantine dell’edificio!
• L’unico che non ho mai visitato è stato il Museo di Storia Naturale ed Entologia. E’ il museo perfetto per i più piccoli perché hanno sempre in programma molte attività e ne ho sempre sentito parlare molto bene. Bel museo per bimbi soddisfatti.

5. Partecipare al carnevale svevo alemanno

Questa proposta non è un itinerario come gli altri ma piuttosto un evento che si tiene ogni anni: il carnevale svevo alemanno. Conosciuto come Fasnet o Fastnacht dal dialetto locale, il carnevale trae origini nel Medioevo dove maschere spaventose si rifanno a personaggi locali che hanno fatto il buono e il cattivo tempo di tutta la regione. Le maschere hanno qualcosa di ancestrale e servivano soprattutto per spaventare le persone e riportarle sulla retta via. Ma soprattutto è una festa per dare il benvenuto alla primavera e di buon auspicio per l’agricoltura.

Per conoscere la storia delle maschere, come sono fatte e come viene organizzato il carnevale e le varie sfilate in occasioni di ricorrenze particolari, ti consiglio di visitare il sabato mattina il relativo museo, Fasnetmuseum im Zunfthaus der Narren.

Cinque cose da fare a Friburgo in Brisgovia

Cinque diverse proposte per conoscere Friburgo, la sua storia e la sua arte. E’ una città che ha subìto le influenze delle vicine Svizzera e Alsazia; una città internazionale grazie alla sua università, tra le più antiche della Germania e al fatto di essere proprio al confine. E’ un peccato che spesso è inclusa in itinerari dove si toccano diverse località e non si ha il tempo di essere visitata come si deve.

La proposta di un post dedicato alle 5 cose da fare a Friburgo è soprattutto per chi la visita in modo autonomo e può organizzarsi liberamente negli spostamenti. Nel programmare il tuo viaggio, puoi consultare l’Ufficio Informazioni Turistiche e magari farti mandare il materiale a casa come ho fatto io (la cartina dettagliata della città mi è stata molto utile!).

Prenota una delle particolari visite guidate proposte seguendo degli attori con abiti medievali oppure degli ecotour alla scoperta di una Friburgo sostenibile.

Perché un nuovo post su Fribugo? Semplicemente perché quest’anno la città compie ben 900 anni: auguri!